Наша молочно-товарная ферма входит в топ-3 самых современных, инновационных животноводческих предприятий в Республике Казахстан, с полным циклом переработки, от получения молоко до выхода готового продукта. Мощность завода по переработке молока до 50 тонн в сутки.
Коровы
Мы содержим коров Голштинской черно-пестрой породы — лидера по качеству и количеству производимого молока, с высоким содержанием белка и жира. Высочайшее качество нашего молока поддерживается специально созданными оптимальными климатическими условиями для коров.
Корма
Наши зоотехники подбирают специальный рацион для коров. В состав рациона входят травы и зерновые культуры, которые выращиваются на собственных посевных полях. Органические принципы производства кормов обеспечивают экологическую чистоту и отменные вкусовые качества сырого молока.
Оборудование
На ферме установлено лучшее передовое шведское оборудование, производства компании «DeLaval». Процесс содержания, кормления, доения коров производится в автоматическом режиме, принцип работы которого исключает контакт сырого молока с воздухом и окружающей средой, устраняет влияние человеческого фактора.
Приём и хранение сырого молока
Молоко полученное на ферме хранится в охлаждаемых герметичных емкостях. Далее оно транспортируется на завод, где проходит первую стадию полного лабораторного анализа.
Производство
На данном этапе молоко проходит стадии сепарирования, нормализации, пастеризации на высокотехнологичном итальянском оборудовании фирм SPX, FBF, Technolat. Данное оборудование позволяет сохранить все полезные свойства молока. Далее молоко отправляется в ферментную зону, где из него получаются натуральные, вкуснейшие продукты: молоко, кефир, питьевой йогурт, сметана и творог.
Упаковка, хранение и доставка готового продукта
Вся продукция упаковывается на передовых фасовочных автоматах фирмы «Tauras-Fenix». Передаётся на склад готовой продукции и оперативно доставляется на прилавки магазинов. Что позволяет Вам получать только свежие и натуральные продукты ТОО «Бөрте Милка» каждый день.
Контроль качества
Весь цикл от получения сырого молока до момента приобретения продукта Вами, контролируется специально созданной при заводе аккредитованной лабораторией. Данная лаборатория производит анализы по физическим, химическим и микробиологическим показателям. Тем самым ТОО «Бөрте Милка» гарантирует Вам приобретение натурального, вкусного, свежего, а самое главное безопастного продукта.
